Vielen Dank für die ausführliche Antwort.
Bei meinem Fire HD 10 gibt es den Weg → Einstellungen > Apps > Fully Kiosk > App Berechtigungen usw. leider nicht. Ich habe selber alle mögliche Möglichkeiten in den Einstellungen durchgeschaut und bin letzt endlich fündig geworden.
Der ins Auge fallende Weg → Einstellungen > Apps und Benachrichtigungen > App-Berechtigungen führt nicht zum Ziel, daher mein Nachfragen.
Über folgenden Weg kommt man zu den entscheindenen Einstellungen → Einstellungen > Apps und Benachrichtigungen > spezieller App-Zugriff > Geräteadministration
Hier kann man dann den Schieber verändern. Und jetzt funktioniert es.
Ich hoffe es hilft auch anderen weiter, die ein ähnliches Problem haben.
Danke für die Unterstützung